近日,本土美食外卖电商加班狗发布消息称,该公司已斥资千万元买断李子坝梁山鸡的外卖权,并正式启动自己做菜品、自建配送体系的重度O2O模式。据悉,这种买断一个餐饮品牌外卖权来做网络外卖的商业模式,在我市餐饮行业还是首次出现。

　　据了解,目前在我市,美食外卖电商一般只为餐饮企业提供外卖平台。餐饮企业做网络外卖,一种是借助外卖平台的O2O轻度模式,一种是自建配送体系的O2O重度模式。

　　“我们将餐饮品牌的外卖权买过来后,自己打造标准化的中央生产点(相当于中央厨房)和物流配送体系。所有套餐都是我们在中央生产点做好后,通过自建的物流配送体系送到顾客手中。”加班狗合伙人杨艾祥表示,为保证原材料供应,公司还投资建设了养鸡基地。